西昌食品包裝的（de）主要（yào）功能有哪些？我們來看一下。

1．保護（hù）食品和延長食品的保存期

(1)保護食品的外觀質量產生一（yī）定的經濟效益

食品在整個流通過程中，要經過搬運、裝卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質量的損傷，食品經過內、外包裝後，就能很好的保護食品，以免（miǎn）造成損壞。

(2)保護食品的原有品質（zhì），延長食品的保存期

食品在整個流通過程中，它的（de）質量會發生變化和變壞。

食品本（běn）身具有一（yī）定的營養成分和水份，這（zhè）是細菌、黴、酵母等生產繁殖的基本條件（jiàn），當食品保存的（de）溫度適合它們繁殖時，便致使食品腐敗變質。如果食品采用無菌包裝或包裝後進行高溫殺菌、冷藏等處理（lǐ），就會防止食品腐敗現象的發生，延長了（le）食品的（de）保存期。

同時（shí），食品本身具有一定的（de）水份，當這些（xiē）水份的含量發生變化時，都會（huì）導致食品風味的變化或變壞。如果（guǒ）采用相應的防潮包裝（zhuāng）技術就能防止上述現象的發生，也有效地延長了食品的保存期．

再（zài）有，食品在（zài）流通（tōng）時，受到日光和燈光的直（zhí）接（jiē）照射時，及在高溫時，都易使食品發生氧化（huà）．變色，變味（wèi）等（děng）現象，如（rú）采用相應的真空（kōng）包裝、充氣包裝等技術和相應的包裝材料（liào）．同樣也能有效（xiào）地延長包裝食品的保存期。

2 包裝食品方便流通

有的（de）包裝是（shì）食品流通的容器。如瓶裝酒（jiǔ）類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流（liú）通和銷售的移具。它給食品流通帶來（lái）了極大的方便（biàn）

3．增加方便食（shí）品品種，方便於消費者（zhě）有的方便食品，具有地方風味，它隻（zhī）有經過包裝後才能進行流通．使各地名優食品進（jìn）行交（jiāo）流，增（zēng）加人們的日常食品種類。

再有，生鮮食品，如速（sù）凍（dòng）水餃、包裝的份餐和保存技術後，就可以方便人們的食用

4．防止食品的汙（wū）染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝（zhuāng）技術

食（shí）品在流通時，要同容器和人手接觸，易使食（shí）品受（shòu）到汙染，經過包裝後的食品就能避免這種現象的發生，有利於消費者的身體健康．

5．促使食品流通的合理性（xìng）和（hé）計劃性

有的生鮮食品，易腐敗變質，不易遠邊運輸，如水果和水（shuǐ）產品等，在產地製成各種罐頭，就能減少浪費（fèi），降低運（yùn）輸成本，並能促進食品流（liú）通的合理（lǐ）性和計劃性。

6．促進食品的（de）競爭，增進食品（pǐn）的銷售

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