西昌食品包裝的主要功能有哪些?我們來看一下。
1.保護食品和延長食品的保存期
(1)保護食品的外觀質量產生一定(dìng)的經濟效益
食品在整個流通過程中,要經過搬運、裝(zhuāng)卸、運輸和儲藏,易造成(chéng)食品外觀質量的損傷,食品經過內、外包裝後,就能很(hěn)好的保護食品,以(yǐ)免造成損壞。
(2)保(bǎo)護食品(pǐn)的原有品質,延(yán)長食品的保存(cún)期
食(shí)品(pǐn)在(zài)整個流通過程中,它的質(zhì)量會發(fā)生變化和變壞(huài)。
	
 
食品本(běn)身具有一定的(de)營養成(chéng)分和水份,這是細菌、黴、酵(jiào)母等生產繁殖的基本條件(jiàn),當食品保存的溫度適合它們繁殖(zhí)時(shí),便致使食(shí)品腐敗變質。如果食品(pǐn)采(cǎi)用無菌包裝或包裝(zhuāng)後進行高(gāo)溫殺菌、冷藏等處(chù)理,就會防止食品腐敗現象的發生,延長了食品的保存期。
同時,食品本身具有一定的水份,當這些水份(fèn)的含(hán)量發生(shēng)變化時,都會導致食品(pǐn)風味的變化或變壞(huài)。如果采(cǎi)用相(xiàng)應的防潮包裝技術就(jiù)能防止上述現象的發生,也有效地延長了食品的保存期.
再有,食品在流通時,受到日(rì)光和燈光的直接(jiē)照射時(shí),及在高溫時,都易使食品發生氧化.變色(sè),變味等現象,如采用相應的真空(kōng)包裝、充氣包裝等技術(shù)和相應的包(bāo)裝材料.同樣也能有(yǒu)效地延長包裝食品的保存期。
2 包裝食(shí)品(pǐn)方便流通
有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐(guàn)頭、場裝的(de)奶粉等,這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器(qì).也是食品流通和銷售的移具。它(tā)給食品流通帶來了極(jí)大(dà)的方便
3.增加方便食品品種,方便於消費者有的方便食品(pǐn),具有地方風味,它隻有經過包裝後才能進(jìn)行流通.使各地名優食(shí)品進行交流,增加人們的日(rì)常食品種類。
再有(yǒu),生鮮食品,如速凍水餃、包裝(zhuāng)的份餐和保存技術後,就可以方便(biàn)人們的食用(yòng)
4.防止食品的(de)汙染(rǎn)方便的蒸煮食品,采用特殊的包裝技術
食品在流通時,要同(tóng)容器和人手接觸,易使食(shí)品受(shòu)到汙染(rǎn),經過包裝後的食品就能避免這種(zhǒng)現象的發生,有利於消費者的身體健康.
5.促使食品流通(tōng)的合理性和計劃性
有的生(shēng)鮮食品,易腐(fǔ)敗(bài)變質,不易遠(yuǎn)邊運輸,如水果和(hé)水產品等,在產地製成各種罐頭,就能減少浪費,降低運輸成本,並能促進食品流通的合理性和計劃性。
6.促進食品的競爭,增進食品的銷售
四川91网址(wàng)包裝有限公司(sī)可定製各種(zhǒng)類型的紙箱(xiāng),食品包裝(zhuāng)。有需要可聯係我們。
	
 

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